近年來，“假貨”、“食品安全”問題被頻頻爆出，如何保障飲食安全、避免受騙上當是人們一直在研究卻始終無法根治的大問題，區(qū)塊鏈技術以其信息公開透明、不可篡改、可追溯等特性似乎為商品溯源帶來了新的希望，但實際應用效果卻參差不齊，原因很大程度上是缺乏對溯源場景的理解和思考，不分場景盲目跟風，導致實質性落地困難。運用區(qū)塊鏈技術解決溯源問題，應該分品牌溯源、原產地證明和過程溯源三種不同場景類型，溯源的目的不同，應用到的區(qū)塊鏈技術和落地方法也就不同。

品牌溯源

品牌溯源的目的是證明產品的制造者，防止竄貨，讓消費者能準確的識別假貨。當商品擁有品牌價值后，消費者對商品的溯源目的是判斷制造者，只要能證明商品是品牌對應的公司生產的就夠了，剩下的問題品牌公司都以品牌價值背書，消費者與品牌商家已有信任關系。這類商品包括奢侈品等各類高端品牌商品，一般單品價值比較高，造假者眾多，品牌商都有打假成本，比如高端白酒和香煙每年都要花大量的人力和財力去打假，使用區(qū)塊鏈技術進行溯源后，每個商品都記錄生產流通全過程，最重要的是具有唯一性，無法復制和更改，消費者不需要擔心買到假商品，品牌上已可以節(jié)約一大筆打假費用。

原地產證明

原產地證明多使用在一些有地方特色的商品中，比如柳州螺螄粉、陽澄湖大閘蟹等，此類商品來自不同的商家，很少有品牌背書，消費者關心是不是陽澄湖的大閘蟹，而不是誰的陽澄湖大閘蟹，如果對需要原產地溯源的商品只做到生產者溯源就毫無意義，而原產地溯源難度很大，可以跟物聯(lián)網進行結合，但成本更高，很多無法做到單品溯源。

對于需要原產地溯源的商品，最簡便的方式還是互換品牌商的出現(xiàn)，讓品牌商負責原產地保障，為產品質量、原產地背書，消費者只需相信品牌商即可，從而變成品牌溯源，比如云南普洱茶就誕生了大益等品牌，同樣是需要原產地溯源的商品，追溯到大益這個公司，證明是大益出品的就可以了。

過程溯源

過程溯源是對產品制造流通環(huán)節(jié)進行追溯?，F(xiàn)實情況下，消費者往往并不需要溯源，很多商家把溯源當做消費者的需求，挖空心思去完善去投入，而消費者真正使用溯源入口進行溯源的行為確很少，盡管他們嘴里說的是一定要溯源。大多數情況下溯源對消費者只是一個心理安慰，而真正要溯源的是監(jiān)管者。

過程溯源主要用處是發(fā)現(xiàn)問題、分清責任和保全證據，而這對監(jiān)管部門非常重要，特別是食品安全，溯源的場景非常復雜，一旦出現(xiàn)問題，監(jiān)管最關心的是責任在誰，如果沒有完整的不可篡改的各環(huán)節(jié)的過程信息，判定責任就很難。所以產品制造者最應該做的是過程溯源，要把每個環(huán)節(jié)、每個流程的時間、地點、操作者、動作、狀態(tài)等等信息保存到區(qū)塊鏈上，讓監(jiān)管者可以第一時間找到責任人和問題原因，這種技術的實現(xiàn)也會激勵生產、流通環(huán)節(jié)的參與者更加認真負責，降低問題發(fā)生率。

正確分析業(yè)務需求，確定所需的溯源場景，這樣就可以用最有效的方式把區(qū)塊鏈技術用在溯源場景上，避免用品牌溯源的手段去做需要原產地證明的商品，過程溯源可以解決的問題就無需在品牌溯源和原產地證明上浪費時間。同時在溯源場景里，可以把區(qū)塊鏈跟物聯(lián)網結合起來，使用物聯(lián)網終端自動采集數據上鏈，避免人工數據造假。

總 結

總之，現(xiàn)今越來越熱的區(qū)塊鏈技術給我們在溯源領域上帶來了一個全新的思路，讓我們掃除信息盲點，帶來更多的交易信息細節(jié)價值。以上僅僅只是溯源領域的一些舉例，后續(xù)隨著區(qū)塊鏈技術的日益成熟，還會有更多的應用場景待我們挖掘。