農(nóng)業(yè)領(lǐng)域作物的穩(wěn)產(chǎn)增收離不開農(nóng)藥的作用，但是農(nóng)藥一方面在穩(wěn)定作物產(chǎn)量的同時(shí)一方面也會(huì)引起各種各樣的危害，威脅到人們的健康安全。

綠色農(nóng)作物除了科學(xué)的種植還需要有針對(duì)性的管理，為了保證作物的安全性，全面的進(jìn)行過農(nóng)殘檢測(cè)，以確保消費(fèi)者的餐桌安全。托普云農(nóng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制，配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè)。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用的是酶抑制率法，可快速測(cè)定果蔬茶中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量。其檢測(cè)原理是根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲神經(jīng)中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)的積累影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒，根據(jù)這一昆蟲毒理學(xué)原理，用在對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003，能快速檢測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留量，廣泛用于蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀具有檢測(cè)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和上傳的功能，可隨時(shí)儲(chǔ)存檢驗(yàn)結(jié)果，通過通訊接口上傳到管理計(jì)算機(jī)，并可在管理計(jì)算機(jī)上設(shè)置測(cè)定儀的參數(shù)。

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