灰分是指:

　　在高溫灼燒時(shí)，食品發(fā)生一系列物理和化學(xué)變化，最后有機(jī)成分揮發(fā)逸散，而無(wú)機(jī)成分(主要是無(wú)機(jī)鹽和氧化物）則殘留下來(lái)，這些殘留物稱為灰分。它標(biāo)示食品中無(wú)機(jī)成分總量的—項(xiàng)指標(biāo)。

　　我們通常所說(shuō)的灰分是指總灰分(即粗灰分）包含以下三類灰分:1.水溶性灰分:可溶性的鉀、鈉、鈣等的氧化物和鹽類的量;

　　2.水不溶性灰分:污染的泥沙和鐵、鋁、鎂等氧化物及堿土金屬的堿式磷酸鹽;3.酸不溶性灰分:污染的泥沙和食品中原來(lái)存在的微量氧化硅等物質(zhì)。

　　為各種礦物元素的氧化物。主要元素有Ca、Mg、K、 Na、Si、P、S、Fe、Al、l等，此外，尚有微量元素，總數(shù)不少于60余種。進(jìn)行植物灰分分析，可知其植體內(nèi)含有哪些無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素。泥炭灰分，即泥炭中所含的礦物質(zhì)，以其占泥炭中固相物質(zhì)的百分比表示。泥炭中的礦物質(zhì)大部分由風(fēng)和水帶來(lái)，少部分來(lái)自植物殘?bào)w。前者稱為外在灰分，后者稱為內(nèi)在灰分(純灰分)，二者合稱總灰分。中國(guó)泥炭的總灰分含量較高，為30~50%，其中，純灰分含量?jī)H占6~15%左右，視外在灰分和造炭植物的種類不同而略有變化?；曳值闹饕煞种幸怨韬孔罡?。若泥炭中含鈣、鐵、鋁較多，則利用價(jià)值較大。

　　塑料灰分測(cè)定怎么做塑料灰分測(cè)定主要是通過(guò)燃燒有機(jī)物并在高溫下處理殘余物直至恒重。

　　第一步燒坦媧稱重:把坦媧放在塑料灰分測(cè)定馬弗爐內(nèi)，溫度設(shè)定600度燒1個(gè)小時(shí)左右，取出后放入玻璃干燥器內(nèi)冷卻。關(guān)閉塑料灰分測(cè)定馬弗爐。等紺竭完全冷卻后在天平上稱重【精度0.1毫克】

　　第二步、稱料:取塑料顆?；蛘咚芰现破?0到15克，塑料制品建成小顆粒狀放入冷卻的紺蝸中，蓋上蓋子。

　　第三步、煅燒:把裝有塑料顆粒的增媧放入塑料灰分測(cè)定馬弗爐中，爐溫設(shè)定600度，時(shí)間設(shè)定180分鐘。時(shí)間到了后塑料灰分測(cè)定馬弗爐停止加熱，取出紺竭放入玻璃干燥器中冷卻至常溫。

　　第四步、稱重:取出已經(jīng)冷卻的紺竭放在電子天平上稱重，記錄數(shù)據(jù)【精度0.1毫克】

　　第五步、二次煅燒:把稱過(guò)的增媧再次放入塑料灰分馬弗爐中，溫度設(shè)定600度，時(shí)間設(shè)定30分鐘，時(shí)間到了后取出增房，放入玻璃干燥器中冷卻至常溫。

　　第六步、二次稱重:取出冷卻后的紺竭放在電子天平上稱重，比較兩次稱重結(jié)果相差小于05毫克。

　　第七步、計(jì)算:我們先把每一步用字母表示，煅燒過(guò)的紺媧“MO”。第二步取塑料顆粒稱重”M”.第六步二次稱重”M1”.計(jì)算公式如下:(M1-MO)乘以100除以M塑料灰分結(jié)果以百分?jǐn)?shù)表示

　　廈門(mén)搏仕檢測(cè)設(shè)備有限公司 www.lboshi.cn 18959266236