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摘要：纖維素酶是一類具有多組分的復雜酶系。纖維素酶及其水解木質(zhì)纖維原料的作用機制、木質(zhì)纖維原料酶水解動力學等領域的研究仍需要更深層次的分析探討，從而完善對纖維素酶的研究與認識。隨著生物化學、分子生物學技術以及基因工程等多門交叉學科的快速發(fā)展，如何進一步闡明纖維素酶的結(jié)構與功能，明確纖維素酶的基因表達與調(diào)控的關系，并由此拓展更多更好的研究方法、手段，在纖維素酶的研究方面將具有重要意義。通過協(xié)同催化作用方式和氨基酸序列的相似性介紹纖維素酶酶系的組成，概述纖維素酶各酶組分的傳統(tǒng)檢測方法，并側(cè)重闡述各種傳感器應用于檢測纖維素酶活性及基因表達的進展。
關鍵詞：纖維素酶 生物傳感器 活性 基因表達
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