淀粉就是我們平常所說的碳水，被人體吸收后分解成糖類，為人類生存、活動提供足夠的能量。自然界中的淀粉分為直鏈和支鏈兩種，這兩種淀粉，結構不同、特性不同，所以功能和用途也有所不同。糯米飯比普通米飯粘稠的原因就是含支鏈淀粉較多，在日常生活中可根據不同需求選擇不同種類的淀粉材料。其實，淀粉不僅是人類糧食的主要成分，同時也是重要的工業(yè)原料。

目前，淀粉主要由農作物通過光合作用，將太陽光能、二氧化碳和水轉化而成。借助直鏈淀粉測定儀即可檢測小麥、稻谷、玉米、馬鈴薯等農產品中的直鏈淀粉含量，為工農業(yè)生產提供助力。

直鏈淀粉測定儀是一款集計算機技術、分光光度技術于一體的快速、在線檢測儀器。可用于各類谷物的直鏈淀粉品質的快速、在線檢測，也可用來測試和評價進口大米的品質，提高糧食部門和食品生產部門檢測水平與效率，控制糧食質量與成本。該直鏈淀粉測定儀自動化程度高、靈敏度高、重復性好、穩(wěn)定性好，可和電腦連接，通過軟件實現監(jiān)控、數據統(tǒng)計、分析等功能。

如果要檢測谷物的其它理化性質，托普還生產供應有凱氏定氮儀、粗脂肪測定儀、粗纖維測定儀、白度儀、粉質儀、拉伸儀、面筋儀、錘式旋風磨等糧油質量檢驗設備，可為實驗室建設提供助力。

直鏈淀粉測定儀在稻谷品質快速檢測裝置直鏈淀粉檢測單元的基礎上并且保留其優(yōu)點和性能，吸取分析儀器專用化、微型化、接口通用化的思想設計研制，集計算機技術、分光光度技術于一體的快速、在線檢測儀器，可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質的快速、在線檢測。

靈敏度高，穩(wěn)定性好，自動化程度高，檢測速度較快，重復性好，基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件，界面直觀，操作簡單，方便使用，性能價格比高等特點，是糧食部門和食品生產部門提高檢測水平與效率，控制糧食質量與成本，減少浪費的技術手段。

編輯：fqj