—— 以軟硬件一體化交付打通感知、決策與執(zhí)行閉環(huán)，全面提升用戶烹飪體驗(yàn)與客戶產(chǎn)品競爭力。

今日，和而泰正式發(fā)布面向智能廚房場景的AIoT整體解決方案的首個(gè)核心成果：智能烤箱整體解決方案。該方案通過深度融合端側(cè)人工智能(AI)與大語言模型(LLM)技術(shù)，以“軟硬件全棧一體化”形式，提供了從核心硬件、智能算法到交互系統(tǒng)的完整交付方案，實(shí)現(xiàn)了從智能交互、精準(zhǔn)感知，到主動(dòng)決策的完整技術(shù)閉環(huán)，標(biāo)志著智能廚電正式邁入“具身智能”新階段。

Part 01

讓智能烹飪“可復(fù)制、可量產(chǎn)”

一體化全棧方案打造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化底座

當(dāng)前，廚房智能化已進(jìn)入新征程，單純的設(shè)備聯(lián)網(wǎng)與APP控制已無法滿足市場對“真智能”的期待。和而泰基于在智能控制器領(lǐng)域二十五年的深度積累，以及對AIoT趨勢的前瞻洞察，率先提出并落地了智能烤箱基于UIM(用戶交互模組)應(yīng)用的整體解決方案。

該方案的核心在于，構(gòu)建了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、可快速部署的智能交互與決策系統(tǒng)。其底層依托和而泰自研的數(shù)字底座，實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)框架與AI算法的深度集成，并憑借高度集成化的硬件平臺與統(tǒng)一接口，實(shí)現(xiàn)了真正的軟硬解耦與跨平臺兼容。對客戶而言，這意味著能夠以標(biāo)準(zhǔn)化、高效率、低成本的方式，快速開發(fā)出具備深度個(gè)性化交互體驗(yàn)的高競爭力產(chǎn)品。

Part 02

從“看懂食材”到“完美結(jié)果”

四大能力構(gòu)建全流程自動(dòng)烹飪閉環(huán)

本次發(fā)布的智能烤箱方案，圍繞烹飪?nèi)鞒?，系統(tǒng)性地整合了四大核心技術(shù)支柱，形成一個(gè)自主感知、決策、執(zhí)行的完整智能閉環(huán)：

1. 智能HMI：讓設(shè)備“更懂你”，從操作界面到智能決策中樞的體驗(yàn)升級

方案徹底重新定義了人機(jī)交互。它并非傳統(tǒng)意義上的觸摸屏，而是一個(gè)基于“端側(cè)AI+智能體”的一體化智能交互中樞。它能夠理解用戶意圖，管理并調(diào)度所有下層能力，為客戶提供了打造差異化產(chǎn)品體驗(yàn)的起點(diǎn)。

2. 智能食材識別：讓設(shè)備“看懂食材”，烹飪從“猜”變成“精準(zhǔn)起步”

方案通過AI攝像頭模組和端側(cè)AI視覺算法，可實(shí)時(shí)、精準(zhǔn)識別放入箱體內(nèi)食材的種類、狀態(tài)與數(shù)量。該能力作為智能烹飪的數(shù)據(jù)入口，為后續(xù)的個(gè)性化決策提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，確保烹飪的精準(zhǔn)起點(diǎn)。

3.智能熟度判斷：讓設(shè)備“主動(dòng)決策”，從“控溫”到“控結(jié)果”實(shí)現(xiàn)最佳口感

這是方案技術(shù)壁壘的集中體現(xiàn)。系統(tǒng)深度融合端側(cè)AI視覺分析(如監(jiān)測美拉德反應(yīng)進(jìn)程)、龐大的食品工程烹飪數(shù)據(jù)庫、高精度溫度探針反饋數(shù)據(jù)以及經(jīng)典的PID精準(zhǔn)控溫算法。它能動(dòng)態(tài)分析食物在烹飪過程中的色澤、形態(tài)變化，自動(dòng)匹配并調(diào)整至最優(yōu)烹飪曲線，精準(zhǔn)判定最佳賞味時(shí)機(jī)，實(shí)現(xiàn)從“手動(dòng)設(shè)置”到“結(jié)果保障”的跨越。

4. 智能自清潔與器皿識別：讓清潔更省心、安全更主動(dòng)的全流程智能守護(hù)

方案將智能化延伸至使用尾聲與安全邊界。通過AI污漬定位與模糊識別算法，實(shí)現(xiàn)基于污漬分布的高效高溫碳化自清潔。同時(shí)，利用AI器皿圖像分割與材質(zhì)檢測技術(shù)，可在烹飪前智能識別并禁止不適用器皿，構(gòu)建主動(dòng)安全防護(hù)。

Part 03

雙重價(jià)值賦能

為用戶創(chuàng)造美好，為品牌贏得未來

和而泰智能烤箱整體解決方案的推出，以“一體化交付”模式，為家電產(chǎn)業(yè)智能化升級提供了清晰、可靠且高效的路徑。

面向終端用戶：從“人適應(yīng)機(jī)器”邁向“機(jī)器適應(yīng)人”

用戶只需放入食材，選擇烹飪風(fēng)味(如“外焦里嫩的雞翅”)，即可獲得始終如一的完美烹飪結(jié)果。所有復(fù)雜計(jì)算均在端側(cè)完成，確保了毫秒級響應(yīng)與絕對烹飪安全，帶來流暢、安心的智慧烹飪體驗(yàn)。

面向品牌方：降低門檻、縮短周期、構(gòu)建可持續(xù)競爭優(yōu)勢

① 加速創(chuàng)新與上市：提供從核心硬件、智能算法到交互系統(tǒng)的完整解決方案，極大降低客戶在復(fù)雜AI融合技術(shù)上的研發(fā)門檻與時(shí)間周期，助力客戶快速推出定義市場的標(biāo)桿產(chǎn)品。

② 構(gòu)筑持續(xù)競爭壁壘：基于全棧自研的軟硬件協(xié)同，以及大語言模型驅(qū)動(dòng)的個(gè)性化理解和持續(xù)優(yōu)化，使產(chǎn)品具備不斷學(xué)習(xí)和優(yōu)化的能力，從而形成動(dòng)態(tài)的、難以短期復(fù)制的數(shù)據(jù)與算法壁壘。

③ 優(yōu)化成本與供應(yīng)鏈：標(biāo)準(zhǔn)化的方案設(shè)計(jì)與軟硬解耦特性，使客戶能夠靈活選擇硬件平臺，避免技術(shù)綁定，顯著降低綜合成本并提升供應(yīng)鏈韌性。

Part 04

根基與展望

以全棧能力支撐產(chǎn)業(yè)升級，為智能廚房提供可規(guī)?；奈磥砺窂?/p>

此次智能烤箱整體解決方案的突破，是和而泰深厚底層技術(shù)架構(gòu)在烹飪場景下的深度映射與價(jià)值釋放 。作為全球智能控制器行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，和而泰基于從硬件設(shè)計(jì)、芯片適配、操作系統(tǒng)到AI算法的全棧式技術(shù)能力，依托公司兩大技術(shù)基石——AI算法平臺與變頻算法平臺，以及三大解決方案平臺——制冷制熱平臺、機(jī)械傳動(dòng)平臺、HMI解決方案平臺，實(shí)現(xiàn)了從底層硬件到頂層交互的垂直整合。這標(biāo)志著和而泰從基礎(chǔ)部件供應(yīng)商，邁向產(chǎn)業(yè)核心價(jià)值要素提供者的戰(zhàn)略升級。

平臺能力的深度融合，全面重塑了烤箱的烹飪體驗(yàn)：以AI算法平臺協(xié)同HMI解決方案平臺賦予烤箱智能感知與決策能力，實(shí)現(xiàn)全語境智能交互、精準(zhǔn)食材識別與主動(dòng)安全守護(hù);同時(shí)，以變頻算法平臺搭配制冷制熱與機(jī)械傳動(dòng)平臺，構(gòu)建出穩(wěn)定強(qiáng)勁的執(zhí)行能力，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫、動(dòng)態(tài)熱場調(diào)節(jié)以及最佳熟度判定的烹飪保障。

這一從底層技術(shù)到用戶價(jià)值的全鏈路貫通，真正實(shí)現(xiàn)了從“看懂食材”到“完美結(jié)果”的閉環(huán) ，不僅為高端智能烤箱提供了全新的技術(shù)標(biāo)尺 ，更為整個(gè)廚房家電乃至更廣泛的智能家居領(lǐng)域，展示了AI深度融合的切實(shí)可行路徑與廣闊未來。

我們誠摯邀請全球家電品牌與行業(yè)伙伴，攜手共探這一全新解決方案的廣闊應(yīng)用前景，共同推動(dòng)智能家居產(chǎn)業(yè)向更高階的“主動(dòng)智能”與“場景智能”邁進(jìn)。