肉類加工的特種嵌入式加固平板電腦技術(shù)應(yīng)用方案

一、概述

隨著現(xiàn)代化肉類加工企業(yè)的逐步走向信息化、自動化，國內(nèi)實力靠前的幾家的肉類加工企業(yè)目前從各部門、各個車間、各個工廠，都在部署信息自動化系統(tǒng)，考慮到肉禽生產(chǎn)車間較為惡劣的環(huán)境，對所用的計算機(jī)大都要求能夠防水、防潮濕、防塵、防油污、寬溫工作，顯然，普通的PC和傳統(tǒng)的工控機(jī)都沒法滿足要求。這就需要針對這類客戶量身定制整套解決方案。

特種嵌入式平板電腦以其緊湊的結(jié)構(gòu)、便攜性、占用空間小、安裝方便等優(yōu)點(diǎn)，最適合在食品生產(chǎn)現(xiàn)場使用，從統(tǒng)計的數(shù)據(jù)來看，近幾年平板電腦的采購量急劇增加，說明該機(jī)型在食品行業(yè)具有獨(dú)特的優(yōu)勢，大概趨勢如下：



二、肉類加工車間環(huán)境參數(shù)

下面的系列圖片是真實拍攝的，可以反映出肉類加工車間的環(huán)境條件：







比如：在火腿腸生產(chǎn)車間，地上有積水、油膩，濕度在80%-85%，空氣中伴隨有濕熱水霧，溫度在3℃～15℃，并且每天下班前要用水龍頭沖洗地板，設(shè)備容易濺到水。

在配料車間和面粉、玉米加工車間，不僅溫度較低，而且粉塵大，電腦設(shè)備必須密封，做到完全防塵。

在生豬屠宰車間，設(shè)備易濺到豬血和油污，地上豬血、污水不停的流，空氣濕度在85%以上，并伴隨有濕熱水霧，對設(shè)備的防水、防油污、防腐蝕要求特別嚴(yán)格，每天下班也要求用水龍頭沖洗案板以及地板，設(shè)備容易濺到水。

在冷鮮肉分揀車間和冷凍車間，溫度在-3℃甚至更低，濕度在75%-85%，因此要求電腦設(shè)備能夠適應(yīng)低溫環(huán)境，具備防潮濕功能。

火腿腸包裝車間，溫度在0℃～15℃，具有一定的灰塵，要求電腦密封設(shè)計，能夠防塵。

在冷鮮肉包裝車間，環(huán)境相對干凈，溫度在0℃～15℃，濕度無特別要求，適合使用屏幕尺寸大一點(diǎn)的平板電腦。

三、解決方案

根據(jù)肉類深加工的不同產(chǎn)品線環(huán)境，在與客戶（包括使用電腦的工人）充分交流和對需求的理解基礎(chǔ)上，進(jìn)行高度客制化，從成本和滿足惡劣環(huán)境要求上下足功夫，給出針對性相當(dāng)強(qiáng)的加固平板電腦系列解決方案，有如下型號的特種嵌入式加固平板電腦：

1、研祥JPD-1001SH：10.1吋LCD帶觸摸屏加固平板電腦，采用Intel U2500低功耗CPU，1000M網(wǎng)口，整機(jī)無風(fēng)扇密封設(shè)計、航空插座引出，具備出色的防淋水、防油污、防塵功能，工作溫度-10℃～+55℃。部署在屠宰車間、肉制品加工車間、冷凍車間、火腿腸生產(chǎn)車間。由于該型號加固平板電腦優(yōu)秀的環(huán)境適應(yīng)能力，高可靠性是其最大特點(diǎn)，寬溫、全密封設(shè)計保護(hù)了數(shù)據(jù)的安全性，是環(huán)境惡劣車間的主力戰(zhàn)將。

2、研祥JPD-1201SH：12.1吋LCD平板電腦，帶觸摸屏，采用Intel CM超低功耗CPU，工作溫度為0℃～+50℃，4個RS232串口，2個USB2.0，1個PS/2鍵盤接口，1個100M以太網(wǎng)口，采用ATX220V AC電源，所有接口均為標(biāo)準(zhǔn)接口從背面接出，方便配合走線。配備安裝支架，部署于環(huán)境相對干凈、濕度在80%以下的常溫工作環(huán)境，此款為高性價比產(chǎn)品。

3、研祥JPD-1501SH：15吋LCD帶觸摸屏加固平板電腦，采用Intel 酷睿雙核低功耗CPU，工作溫度-10℃～+55℃，整機(jī)全密封無風(fēng)扇設(shè)計，開關(guān)采用密封開關(guān)，整機(jī)防水、防塵、防油污、抗震性能優(yōu)秀，接口均采用航空插座，部署于屠宰車間、肉類分揀車間、肉制品加工車間、冷凍車間、火腿腸生產(chǎn)車間、成品包裝車間等，為濕熱惡劣環(huán)境量身定制，VESA支架安裝方式，此款為高性能產(chǎn)品。

系統(tǒng)原理圖：


系統(tǒng)原理圖

研祥系列加固平板電腦，已經(jīng)在雙匯集團(tuán)的多個車間和產(chǎn)品線部署，已經(jīng)是雙匯集團(tuán)信息化管理的得力助手。在各條生產(chǎn)線可以看到平板電腦相當(dāng)于一個操作終端，觸摸屏方便操作，一線工作人員輸入的產(chǎn)品線數(shù)據(jù)通過VPN專用網(wǎng)絡(luò)入庫，數(shù)據(jù)集中存儲在數(shù)據(jù)中心機(jī)房的數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，各個終端都有各自對應(yīng)的應(yīng)用平臺，可以實現(xiàn)查詢、統(tǒng)計、監(jiān)控、輸入作業(yè)話單等功能。其他部門如信息部、采購部、財務(wù)部等，可以通過PC進(jìn)行相應(yīng)業(yè)務(wù)的統(tǒng)計、查詢、產(chǎn)品管理等操作，實現(xiàn)了全公司的信息化管理，提高生產(chǎn)效率。

四、可行性分析

根據(jù)一線操作人員和信息部維護(hù)工程師的反應(yīng)，雙匯集團(tuán)以前使用過其他廠商的不同產(chǎn)品，效果不是很理想，使用一段時間后發(fā)現(xiàn)存在如下問題：一部分平板電腦長時間使用后容易死機(jī)、開不了機(jī)、防潮濕設(shè)計效果不理想、防油污設(shè)計不合理、最嚴(yán)重的是使用CF卡存儲造成數(shù)據(jù)丟失，對生產(chǎn)影響較大。

研祥智能在充分了解了客戶的需求和使用環(huán)境后，給出有針對性的解決方案，為雙匯定制的三款產(chǎn)品均采用Intel低功耗甚至超低功耗處理器，根據(jù)環(huán)境需要分全密封航空插座和標(biāo)準(zhǔn)接口兩種機(jī)型，采用航空插座接口的全密封平板電腦選擇特別的材料進(jìn)行定制，具備優(yōu)秀的防潮濕（甚至不怕淋水）、防塵、防油污能力，適合環(huán)境惡劣的車間使用，采用標(biāo)準(zhǔn)接口的平板電腦充分為客戶的成本著想，同時兼顧可靠性設(shè)計。在目前使用的半年多以來，一線操作人員給出的評價是：運(yùn)行穩(wěn)定、操作方便、基本沒出現(xiàn)什么故障。

據(jù)業(yè)務(wù)人員的統(tǒng)計：截止2009年12月，雙匯集團(tuán)共采購研祥10吋全密封加固平板電腦JPD-1001SH 120臺，采購12吋標(biāo)準(zhǔn)接口加固平板電腦JPD-1201SH 370臺，采購15吋全密封加固平板電腦JPD-1501SH 140臺。并且后續(xù)訂單仍在穩(wěn)步推進(jìn)，研祥加固平板電腦為雙匯集團(tuán)的日常生產(chǎn)正在發(fā)揮著重要作用。

五、結(jié)束語

研祥智能采用加固平板電腦解決方案，為肉類加工行業(yè)的部分環(huán)境惡劣的車間實現(xiàn)信息化管理提供了保障，解決了設(shè)備容易受潮濕、油污、低溫等難題，延長了計算機(jī)設(shè)備的使用壽命，對數(shù)據(jù)起到保護(hù)作用。