智能制造浪潮正在席卷越來越多行業(yè)，重塑在市場生態(tài)。廚電行業(yè)通過建立MES工廠可以實現制造數據管理、計劃排程管理、生產調度管理、庫存管理、質量管理、生產過程控制、底層數據集成分析、上層數據集成分解等功能，能夠有效增強企業(yè)競爭力，促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

企業(yè)競爭是資源配置效率的競爭，即生產效率與生產成本的均衡配置，而資源配置的核心在于科學、高效和精準的決策。因此，數據采集能否得到正確利用至關重要，即把正確的數據以正確的方式在正確的時間傳遞給正確的人和機器，從而做出正確的決策。在這一過程中，數據采集工業(yè)物聯網系統(tǒng)發(fā)揮重要作用。

物通博聯提供的數據采集工業(yè)物聯網系統(tǒng)解決方案以數據采集網關為核心，通過網關采集生產線上PLC、儀器儀表、工業(yè)機器人、數控機床、傳感器等設備，采集設備參數（溫度、壓力、流量、運行狀態(tài)等）、生產參數（產量、物料量、庫存等）、業(yè)務數據（故障信息、運維工單等）等多種數據對接到MES系統(tǒng)，提供各種管理控制和數據分析功能。

系統(tǒng)功能

1、數據采集：系統(tǒng)可以實時采集廚電生產線上的各種數據，包括設備數據、生產數據、物料數據、業(yè)務數據等，通過5G/4G/WIFI/以太網方式傳輸。

2、遠程監(jiān)測：通過手機電腦等終端，可以遠程監(jiān)測整個廚電生產線的工作狀態(tài)和各項指標，包括設備運行狀態(tài)、設備故障等。

3、實時控制：系統(tǒng)可以實現對產線設備的實時控制，包括啟動、停止、調整參數等操作，以確保生產線的緊急控制。

4、數據分析：系統(tǒng)可以對采集到的數據進行分析和統(tǒng)計，以獲取生產線的性能指標和運行狀態(tài)，通過數據分析可以優(yōu)化生產工藝和提升生產效率。

5、故障報警：系統(tǒng)可以實時監(jiān)測設備的故障狀態(tài)，并及時報警，幫助工作人員快速定位故障位置和原因，以提高設備的可靠性和維護效率。

6、工藝組態(tài)：通過將數據對接云組態(tài)平臺，系統(tǒng)可以為廚電生產線提供可視化展示及管控手段，從而直觀了解生產信息并合理優(yōu)化。

審核編輯 黃宇