在糧食收購、加工、儲藏、運(yùn)輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，為確保糧食的質(zhì)量安全，就需要準(zhǔn)確測定糧食水分。

常見的測量方法通過與水分有關(guān)的物理量，如電導(dǎo)法、電容法、紅外吸收法、微波法、中子法等，今天我們要說紅外吸收法以其適用的樣品范圍廣、測量方便、無損檢測以及分析效率高，在糧食行業(yè)中的應(yīng)用廣泛。

濟(jì)南祥控自動化設(shè)備有限公司生產(chǎn)的XKCON祥控在線近紅外水分檢測儀（產(chǎn)品型號：XKCON-NIR-MA-01）基于比爾定律研制，具有無接觸、速度快、連續(xù)檢測、檢測范圍大、準(zhǔn)確度高、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)。

水對一些特定波長的紅外光表現(xiàn)出強(qiáng)烈的吸收特性，當(dāng)用這些特定波長的紅外光照射糧食時，糧食中所含的水就會吸收部分紅外光的能量，含水越多吸收也越多，因此通過測量反射光的減少量進(jìn)而測定出糧食的含水率，適合用于各種顆粒狀、不均勻樣品的分析檢測。

在線近紅外水分檢測儀XKCON-NIR-MA-01在糧食行業(yè)應(yīng)用發(fā)揮的重要作用：

（1）非接觸式、非破壞性、實(shí)時動態(tài)的在線測定糧食的含水率；

（2）在物料運(yùn)動狀態(tài)下進(jìn)行測量，儀器與生產(chǎn)過程不會造成相互影響；

（3）近紅外儀器的測定時間短，幾分鐘甚至幾秒鐘就可以完成測量；

（4）在生產(chǎn)中，可以在生產(chǎn)流水線上配置近紅外裝置，對原料和成品及半成品進(jìn)行連續(xù)再現(xiàn)檢測；

（5）自我彌補(bǔ)內(nèi)部光源老化等因素，并且在操作溫度范圍內(nèi)不受環(huán)境光或環(huán)境溫度濕度變化的干擾影響。

（6）結(jié)合智能算法，實(shí)現(xiàn)工藝參數(shù)的智能、實(shí)時、閉環(huán)調(diào)控，可有效防止效率降低、能耗提高、投入增加、營養(yǎng)損失等問題出現(xiàn)。

在線近紅外水分檢測儀的在糧食行業(yè)的應(yīng)用，不僅提高了檢測效率，而且對確保食品安全、優(yōu)化生產(chǎn)流程和提高經(jīng)濟(jì)效益都有著積極的作用，同時也能夠?yàn)榧Z食的質(zhì)量控制和品質(zhì)評估提供準(zhǔn)確、可靠的數(shù)據(jù)支持。