如果你承包了一家三口的飯菜問題，我想你肯定有過這些煩惱：每次做菜，菜式來來去去都是那幾樣；想讓無肉不歡的老公多吃些果蔬，但又做不出來花樣；想健身想減肥，吃了又發(fā)胖不吃又怕營養(yǎng)跟不上；最苦惱的是自從家里添了小孩之后，想自己做點(diǎn)寶寶輔食都無從下手。

如果大家都遇到過以上類似的問題，本次來到評(píng)測室的Vitamix維他密斯S30料理機(jī)應(yīng)該能幫助大家。

Vitamix作為美國百年歷史的料理機(jī)品牌，應(yīng)該可以稱為料理機(jī)的開山鼻祖了。迄今為止，該品牌已專注料理機(jī)研發(fā)和生產(chǎn)95年，產(chǎn)品暢銷于全球100多個(gè)國家。我們國內(nèi)用戶第一次接觸到高端料理機(jī)也大多數(shù)也是從這個(gè)品牌開始的。

PConline產(chǎn)品庫——規(guī)格參數(shù)

品牌vitamix 維他密斯

型號(hào)S30

產(chǎn)品鏈接//product.pconline.com.cn/juicer/vitamix/634035.html

網(wǎng)購比價(jià)各大電商價(jià)格對(duì)比

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Vitamix料理機(jī)可分為三個(gè)系列：S系列（便攜款）、C系列（經(jīng)典款）和G系列（旗艦款），本次測評(píng)的是S系列——S30料理機(jī)。其專為單身貴族以及小家庭量身打造，配備有1.2L普通容杯和0.6L便攜杯，方便上班、健身、出行途中隨時(shí)隨地享用自制健康飲品。機(jī)器凈重約4.84kg，有經(jīng)典黑、烈焰紅、簡潔白、清新綠、澄凈藍(lán)5種顏色可選。下面我們一起來詳細(xì)了解下吧。

維他密斯 S30參考價(jià)：讀取中。..圖片 點(diǎn)評(píng) 報(bào)價(jià)參數(shù)概覽

烈焰紅色外觀時(shí)尚，與家居環(huán)境百搭。1.2L攪拌杯+0.6L便攜杯的雙容杯設(shè)計(jì)，無論在家還是外出，都能品嘗到自己DIY的料理，告別時(shí)間和空間的限制。

兩個(gè)容杯都是采用經(jīng)NSF認(rèn)證的Tritan材質(zhì)，無雙酚A，能夠在-80℃-108℃的溫度區(qū)間正常使用，這種材質(zhì)也是歐美地區(qū)嬰幼兒用品指定材質(zhì)。容杯側(cè)面有四維擾流設(shè)計(jì)，可讓料理在制作過程中，360度自上而下勻均翻滾，充分與刀組接觸。

攪拌杯和便攜杯都能充當(dāng)攪拌容器，如果是給寶寶制作嬰兒輔食或者只想打一杯代餐料理帶在路上吃。就可以選用600ml的便攜杯充當(dāng)攪拌器，既不用擔(dān)心吃不完浪費(fèi)食材，又能滿足吃上營養(yǎng)豐富的新鮮料理，這一點(diǎn)設(shè)計(jì)小編實(shí)在是大愛！

vitamix維他密斯S30料理機(jī)采用的刀組為碳鋼鈍刀刀組，堅(jiān)硬的碳鋼食材品質(zhì)搭配加厚鈍邊設(shè)計(jì)，讓整個(gè)刀組更加耐用，可在高速旋轉(zhuǎn)下迅速粉碎食材，可讓料理擁有更加細(xì)膩的口感并且保留高營養(yǎng)度。更值得一提的是這種激光切割4片式一體成型，早期被大部分國產(chǎn)廠家所模仿。

刀組兩頭向上翹，一頭是平的，一頭則是向下略垂。vitamix 維他密斯S30料理機(jī)的刀組與杯體可通過旋轉(zhuǎn)即可分離，不需要額外的工具，這對(duì)于刀組清潔來說非常方便。

攪拌杯蓋為環(huán)保橡膠杯蓋+可拆透明上蓋的雙層杯蓋設(shè)計(jì)，兩側(cè)卡扣可將杯蓋固定在容杯上，防止外濺。

vitamix 維他密斯S30料理機(jī)的控制區(qū)域采用機(jī)械旋鈕操作，使用非常簡單，旋鈕區(qū)域采用了類皮膚設(shè)計(jì)，這樣按鈕旋轉(zhuǎn)起來非常舒適而且不容易留下指紋。

旋鈕采用10檔變速設(shè)計(jì)，不同食材都能快速粉碎、攪拌，制作出美味可口的料理。在10速檔位中，1-3檔適用于研磨、打粉；4-6檔適用于打奶油、粥類、湯品和醬料等；7-10檔適用于飲料、冰沙、雞尾酒、甜品等。

vitamix維他密斯S30料理機(jī)有防空轉(zhuǎn)和防卡機(jī)雙重保護(hù)，如果沒有放容杯就啟動(dòng)電機(jī)，容杯與機(jī)身銜接處的旋轉(zhuǎn)接頭就會(huì)被鎖定，防止刀頭組無容器空轉(zhuǎn)的危險(xiǎn)；而當(dāng)?shù)督M打到硬物時(shí)，旋轉(zhuǎn)接頭會(huì)自動(dòng)停止工作，起到保護(hù)作用。

為了保證電機(jī)在工作時(shí)的散熱性能，底座采用了3面環(huán)形散熱設(shè)計(jì)，大大提高了散熱效率。兩邊的硅膠腳墊，能夠確保安置電機(jī)的時(shí)候無聲響的同時(shí)又避免刮損臺(tái)面。

在處理堅(jiān)硬或者冷凍食材的時(shí)候，有攪拌棒就大大加速了攪拌速度，其可將濃稠堅(jiān)硬的食材推向鈍刀方向，讓料理攪拌更加均勻。

2一人份的玉米濃湯制作回頂部

一人份的玉米濃湯制作

前面提到，vitamix 維他密斯S30料理機(jī)在處理少量食材上（例如嬰兒輔食）比起同類產(chǎn)品，有非常獨(dú)到的優(yōu)勢。因?yàn)槭忻嫔系牧侠頇C(jī)大多數(shù)1.8-2.0L的容杯，如果攪拌的食材過少，刀組運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不容易打到，而食材過多又容易造成浪費(fèi)。而使用vitamix 維他密斯S30料理機(jī)的600ml便攜杯作為攪拌容器，即便放入少量的食材，也能有非常不錯(cuò)的攪拌效果。

為了讓大家更加直觀地體會(huì)便攜杯的方便，接下來我們來制作一人份的玉米濃湯體驗(yàn)下。

往便攜杯里面加入了250ml純牛奶、約100g的熟玉米粒，套上刀組。接通電源后，先旋轉(zhuǎn)1檔，然后再加速到10檔，攪拌約1分30秒。

攪拌完成后，拿開刀頭組，可以看到玉米與牛奶已經(jīng)非常均勻的融合為一體。

換上便攜杯的杯蓋，就可以非常方便地拎走了。

如果想在家直接品嘗的話，倒在盤子里，一個(gè)人吃分量不多也不少，就算是給寶寶吃也不錯(cuò)噢。

我們把做好的玉米濃湯倒入濾網(wǎng)過篩，過濾前后重量相差很小，可見制作出來的玉米濃湯非常細(xì)膩。

小編親測！濃湯喝起來的時(shí)候口感真的真的真的非常順滑！

3芒果冰沙制作回頂部

芒果冰沙制作

以前想吃個(gè)冰沙總要跑去人家店里排隊(duì)等，如果有了這臺(tái)料理機(jī)，吃上自己做的冰沙就不再是什么難事了。而在眾多的水果冰沙中，芒果冰沙一直是消費(fèi)者心中的最佳冰沙甜品，接下來我們用vitamix 維他密斯S30料理機(jī)來制作一道原汁原味的芒果冰沙甜品，讓大家一飽眼福吧。

準(zhǔn)備新鮮芒果肉片約150g，冰塊適量，喜歡甜食的用戶可以再加點(diǎn)白砂糖，全部材料放到攪拌杯里面，蓋緊蓋子。

然后把攪拌杯放到主機(jī)上，接通電源后先開到1檔，然后再切換到10檔進(jìn)行攪拌。順著杯壁的導(dǎo)流槽，芒果肉能夠與刀組充分接觸，再借助攪拌棒，食材攪拌可加倍均勻。

芒果冰沙攪拌好后，再加點(diǎn)圣女果來做點(diǎn)綴，一杯非常小清新的手工芒果冰沙就完成了。

冰沙口感非常吃起來綿綿的，非常地清爽，如果在番茄汁上加上一層芒果冰沙，就能吃到不同口感的飲品。

4料理機(jī)性能測試回頂部

料理機(jī)性能測試

料理機(jī)動(dòng)力輸出強(qiáng)勁，因此其噪音也要比普通小功率料理機(jī)要大一些，我們用噪音儀測試后可以看到，vitamix 維他密斯S30料理機(jī)在最高速度10檔上，噪音值在80dB左右，這聲音就跟我們搭地鐵的聲響差不多，而料理的制作時(shí)間大概在幾十秒到幾分鐘之間，所以不必過分擔(dān)心噪音的影響。

通過電儀表測試可得，vitamix 維他密斯S30料理機(jī)在10檔高速運(yùn)轉(zhuǎn)下，其運(yùn)行功率穩(wěn)定在610W左右，整體表現(xiàn)不俗。

編輯總結(jié)：料理機(jī)憑借其高速運(yùn)轉(zhuǎn)的攪拌能力，能夠幫我們把食材快速粉碎，讓我們?nèi)梭w吸收平常難以吸收的營養(yǎng)成分，同時(shí)也大大豐富了我們的飲食方式，讓每天吃東西都變得非常的新鮮。vitamix 維他密斯S30料理機(jī)擁有10檔變速設(shè)計(jì)，能夠快速粉碎不同結(jié)構(gòu)的食材，另外攪拌杯+便攜杯雙容杯設(shè)計(jì)，能非常巧妙地處理少量食材的料理，600ml的便攜杯還能把料理帶出家門，隨時(shí)隨地都可以品嘗到自己親手制作的美食，是每一位追求健康生活人士的必備良品。