隨著人們對(duì)環(huán)境問題認(rèn)識(shí)的不斷提高，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和個(gè)人食品消費(fèi)的影響越來越受到公眾的關(guān)注。當(dāng)我們努力培育更健康的食物時(shí)，農(nóng)藥、除草劑等的使用正在逐漸失寵，因?yàn)槲覀冋谔剿鞲行У氖称飞a(chǎn)方法。三星正在研發(fā)可以減少食品生長(zhǎng)過程中對(duì)環(huán)境影響的技術(shù)，從而為健康的食品生產(chǎn)做出貢獻(xiàn)。

園藝LED推動(dòng)農(nóng)業(yè)未來發(fā)展

從食品工業(yè)的角度來看，室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)越來越受歡迎，因?yàn)樗鼈兡軌蚋玫乜朔臻g限制和極端氣候。在這樣的室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)中，人造光在有效控制植物生長(zhǎng)速度方面起著至關(guān)重要的作用。

憑借其為其他照明市場(chǎng)開發(fā)的LED技術(shù)，三星于去年5月推出了園藝LED系列產(chǎn)品，為室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)提供先進(jìn)的照明解決方案。與以往人工照明解決方案相比，LED照明更為高效，使用壽命更長(zhǎng)；并且，控制LED照明的光譜也更為容易。LED照明解決方案正越來越成為室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)更具吸引力的選擇。

圖片來源：三星

不同波長(zhǎng)的光對(duì)植物的影響也不同。比如，光合作用需要430至700納米的波長(zhǎng)。其中，450納米的波長(zhǎng)促進(jìn)發(fā)芽，660納米則刺激生長(zhǎng)，730納米或更多波長(zhǎng)有助于植物開花和產(chǎn)生果實(shí)。正是由于植物生長(zhǎng)與光照存在這樣的關(guān)系，紅色波長(zhǎng)（約600~750納米）和藍(lán)色波長(zhǎng)（約400~450納米）已成為室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)的主流趨勢(shì)。

而最近的研究也發(fā)現(xiàn)，波長(zhǎng)為550納米的綠光也極為重要，因?yàn)樗梢源┩肝恢幂^高樹木的下部冠層，從而增加那些低矮植物的光合作用。也正是因?yàn)檫@樣的發(fā)現(xiàn)，研究者們正在積極研究綠光與藍(lán)色波長(zhǎng)的相互作用。

基于此項(xiàng)研究，去年11月，三星發(fā)布了旗下白光LED組件，它具有廣泛的光譜范圍，包括能促進(jìn)植物生長(zhǎng)的藍(lán)色和紅色波長(zhǎng)。全光譜LED燈可以增加植物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，防止疾病和害蟲。同時(shí)，明亮的白光還可以營(yíng)造一個(gè)比窄光譜燈更舒適的工作環(huán)境，使農(nóng)民能夠相對(duì)容易地監(jiān)測(cè)植物生長(zhǎng)并檢查疾病。

圖片來源：三星

即使是在使用化學(xué)肥料的條件下，或在炎熱、潮濕的環(huán)境中，三星的白光LED組件都有著很強(qiáng)的可靠性。與紅色LED產(chǎn)品相比，它在價(jià)格上也頗具競(jìng)爭(zhēng)力，有助于降低在室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)建立照明系統(tǒng)的成本。

三星將白光LED組件的光子效能水平提升至業(yè)界最高水平，這意味著照明設(shè)備制造商可以減少每個(gè)燈具30％的封裝，就能達(dá)到其他照明設(shè)備相同的功效水平，最終降低室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)的成本。

照明設(shè)備制造商可以根據(jù)工廠類型和設(shè)施要求選擇組件。三星提供五種白光LED組件和一種白光LED模組；同時(shí)，三星還設(shè)計(jì)了一種藍(lán)色波長(zhǎng)的組件和兩種紅色波長(zhǎng)的組件。

正如三星照明營(yíng)銷集團(tuán)（LED）研究員Will Chung所言，“雖然三星電子開展園藝LED業(yè)務(wù)不到兩年，但我們已經(jīng)從市場(chǎng)上獲得了很多積極的反饋。我們致力于發(fā)展高質(zhì)量的LED技術(shù)，開發(fā)更多便于食品生產(chǎn)的創(chuàng)新產(chǎn)品，并將繼續(xù)通過測(cè)試、研發(fā)和聽取專家建議來增強(qiáng)我們的產(chǎn)品?！?/p>

在家就能種蔬菜

在不久的將來，無論外面的氣候如何，你都可以在自己家里種植蔬菜。在今年的美國(guó)廚衛(wèi)展（KBIS 2019）上，三星展示了一種用于家庭的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備Chef Garden，它能與三星家庭控制中心Family Hub進(jìn)行深度整合。

圖片來源：三星

它使用種子膠囊，讓人們只用植物的一小部分，就能種植小水果、蔬菜和草藥。它能控制光照、溫度和濕度，以優(yōu)化植物生長(zhǎng)。它還利用霧霾技術(shù)，產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)霧，直接向植物提供水和養(yǎng)分，使其無需殺蟲劑即可生長(zhǎng)。它能讓植物所需水量保持在最低要求，并且設(shè)備內(nèi)部始終保持清潔。它還可以與Family Hub聯(lián)動(dòng)，在蔬菜快要收獲時(shí)告知用戶，并推薦食譜。

卓有成效的投資與研究

在科學(xué)研究領(lǐng)域，三星成立了三星科技基金會(huì)，以支持基礎(chǔ)科學(xué)、材料科學(xué)和信息和通信技術(shù)（ICT）等領(lǐng)域的研發(fā)。自2013年以來，三星已為韓國(guó)科學(xué)界提供了500項(xiàng)項(xiàng)目資助，其中就包括垂直農(nóng)業(yè)和加速植物生長(zhǎng)的技術(shù)研究項(xiàng)目。

此外，三星在涉及人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、LED照明的ICT項(xiàng)目中所獲得的研究成果，將進(jìn)一步提升三星技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的協(xié)同發(fā)展效果。

“三星支持某個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，主要考量的是技術(shù)如何解決當(dāng)今社會(huì)面臨的環(huán)境和糧食短缺問題，”三星未來技術(shù)研究孵化中心負(fù)責(zé)人Doochan Daniel Eum表示。“到2023年，我們打算捐出1.5萬億韓元（約合13億美元），投資可以為未來社會(huì)帶來真正變革的技術(shù)?！?/p>