01周麻婆的“小食代”

秉持著讓顧客“在家吃頓舒心飯”的初衷，于2012年在福州創(chuàng)立的“周麻婆”品牌，主打快餐式小炒，如今已發(fā)展為全國(guó)近300家直營(yíng)門(mén)店的連鎖餐飲品牌，是每年超4000萬(wàn)人的選擇。周麻婆努力滿足不同顧客的需求，讓顧客擺脫廚房的繁瑣，輕松享受實(shí)惠美食。

說(shuō)起周麻婆，很多人的腦海中便會(huì)立即涌現(xiàn)出麻婆豆腐、麻婆泡菜魚(yú)、麻婆香水魚(yú)、榕城荔枝肉、麻婆脆皮鴨等一系列的招牌菜，這便是周麻婆的魅力。周麻婆實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，門(mén)店融入浦城剪紙?jiān)貭I(yíng)造出溫馨如家的氛圍，推出快捷美味的家常菜讓顧客感受家的味道，尤其是價(jià)格十年未改、始終2元一份的麻婆豆腐，更是為人津津樂(lè)道。通過(guò)打造親民的大眾化快捷小炒快餐，周麻婆開(kāi)啟了屬于它的“小食代”。

02普渡機(jī)器人在周麻婆

自從去年11月起，為了重塑顧客的用餐體驗(yàn)，周麻婆聯(lián)合普渡機(jī)器人打造了周麻婆智慧餐廳。在周麻婆的多家門(mén)店，來(lái)自普渡科技的智能送餐機(jī)器人“歡樂(lè)送”、高端送餐機(jī)器人“貝拉”和配送迎賓機(jī)器人“葫蘆”紛紛上崗，成為了周麻婆餐廳里的“服務(wù)員”。

當(dāng)顧客走進(jìn)周麻婆門(mén)店，“葫蘆”便會(huì)前來(lái)迎接顧客的到來(lái)并將顧客引領(lǐng)到對(duì)應(yīng)的餐桌旁，它的超大廣告屏還能夠向顧客推薦店里特色菜品或者是優(yōu)惠活動(dòng)?！昂J”是一款具備高效配送、攬客拉新、迎賓領(lǐng)位和廣告營(yíng)銷(xiāo)等多重功能的機(jī)器人，備受餐廳和顧客的好評(píng)。

“歡樂(lè)送”和“貝拉”也毫不遜色，它們是名副其實(shí)的配送能手。只需要將菜品放在它們的托盤(pán)上，然后點(diǎn)擊桌號(hào)，它們便帶著周麻婆式的美食穩(wěn)穩(wěn)地駛向餐桌。搭載了普渡科技自研的PUDU SLAM多傳感器融合算法和3D感知算法，即使在人流量巨大、高動(dòng)態(tài)的場(chǎng)景下，“貝拉”和“歡樂(lè)送”仍然可以精準(zhǔn)導(dǎo)航和靈活避障，穿梭自如。在周麻婆店內(nèi)，在享受美味之余，顧客們尤其是小朋友們經(jīng)常會(huì)和“貝拉”發(fā)生有趣的互動(dòng)。

普渡機(jī)器人上崗周麻婆之后，迅速成為門(mén)店的“網(wǎng)紅”，不少顧客在社交平臺(tái)分享與它們的互動(dòng)。有人稱它們是“內(nèi)卷打工人”，有人稱它們是“送餐小達(dá)人”，還有人以“社交牛逼癥”來(lái)形容，顧客們對(duì)普渡機(jī)器人的喜愛(ài)之情溢于言表。普渡機(jī)器人的加入讓顧客們?cè)谥苈槠诺木筒腕w驗(yàn)完成了美味與趣味的結(jié)合，也成為周麻婆的又一品牌特色。

03共迎智慧時(shí)代

餐飲業(yè)面臨著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，餐飲業(yè)的未來(lái)將屬于那些更加數(shù)字化、智能化、更有“智慧”的餐企。它們能夠更有效地利用科技力量，以更新的模式、更快的速度、更小的風(fēng)險(xiǎn)去適應(yīng)市場(chǎng)、優(yōu)化服務(wù)、持續(xù)進(jìn)步，成長(zhǎng)為新一代的餐飲頭部。周麻婆不僅推出了令人垂涎欲滴的菜品和賓至如歸的服務(wù)，同時(shí)攜手普渡機(jī)器人，與時(shí)俱進(jìn)地采用智慧化科技手段重塑顧客就餐體驗(yàn)，增強(qiáng)用戶黏性。這樣的周麻婆，代表著中國(guó)餐飲市場(chǎng)的中流砥柱，也勢(shì)必能在餐飲市場(chǎng)上高歌猛進(jìn)。

在全球各地，除了餐廳，普渡機(jī)器人的身影走進(jìn)了商超、KTV、醫(yī)院、工廠等眾多應(yīng)用場(chǎng)景，踐行著用機(jī)器人提升人類(lèi)生產(chǎn)生活效率的偉大使命。在未來(lái)，普渡科技希望用更多真正有用的機(jī)器人回饋社會(huì)，和社會(huì)共同進(jìn)步，一起迎接智慧時(shí)代的到來(lái)。

審核編輯：符乾江