隨著生活水平的提高，人們的營養(yǎng)攝入變得越來越充足和完善，但由于高熱量的飲食吃得過多、飲料喝得過多、甜食過多，越來越多的人出現(xiàn)了血糖升高的情況。再加上現(xiàn)代人癡迷玩電腦、打游戲、看電視，讓戶外活動的時間大為減少，高熱量的飲食攝入和體力活動的被壓縮，熱量失衡導(dǎo)致超重和肥胖增加。

除了增加運動量，美國馬塞諸塞州塔斯夫大學(xué)的研發(fā)人員還希望幫助人們監(jiān)測自己每日攝入的食物中的一些關(guān)鍵指標(biāo)。研發(fā)人員們研制了一款可以安裝在牙齒上的天線式傳感器，它可以用于監(jiān)測每日攝入的葡萄糖、鹽量和酒精量等。據(jù)悉整個傳感器尺寸為2 x 2 mm，它足夠柔韌，可以粘附在牙齒的不規(guī)則表面。

傳感器由三個夾層組成，里外兩層各為兩個方形金屬環(huán)，中間層由生物感應(yīng)材料構(gòu)成，生物感應(yīng)材料可以有效地吸收使用者口中食物的化學(xué)物質(zhì)，并分析食物的構(gòu)成。

其使用原理如下：傳感器可以接收、反射附近智能設(shè)備發(fā)送的無線電波信號，不過在此過程中，接收到的信號在反射過程中會根據(jù)傳感器所吸收的生物層而發(fā)生改變。也就是說，一些射頻信號不會被反饋至移動設(shè)備上。通過對比分析發(fā)送和接收道德無線電波頻譜和強度，用戶設(shè)備中的APP可以計算分析有哪些化學(xué)物質(zhì)被吸收了，以及吸收了多少。

而分析原理使得這種方法也不局限于在牙齒上使用。研究員Fiorenzo Omenetto教授表示，如果想在其他環(huán)境下使用這些傳感器進行監(jiān)測，他們可以調(diào)整傳感器接觸到的食物化學(xué)成分的生物反饋圖層，或是進一步擴展RFID射頻技術(shù)來動態(tài)讀寫和傳輸傳感器所處環(huán)境的信息。