根據(jù)智研資訊發(fā)布的《2018-2024年中國牛肉行業(yè)分析與投資決策咨詢報告》，我國牛肉人均消費已經(jīng)從上世紀(jì)70年代的4.79%增長到了目前的11.91%，2018年，國內(nèi)牛肉產(chǎn)量711萬噸，總消費量814萬噸，缺口已經(jīng)超過103萬噸，而相應(yīng)的中國牛肉進口量也在2018年超過美國，躍升全球首位。

關(guān)于造成這種現(xiàn)象的原因，為牧場提供智能化改造服務(wù)的優(yōu)牧數(shù)據(jù)CEO郝保海給出了三點原因：

中國養(yǎng)牛模式基本還停留在1.0時代。小規(guī)模、分散化養(yǎng)殖是目前市場的主要經(jīng)營模式，規(guī)模化養(yǎng)殖戶少導(dǎo)致總體生產(chǎn)能力落后。

國內(nèi)養(yǎng)牛業(yè)的相關(guān)技術(shù)人員短缺，按照國際平均水平，每150頭牛應(yīng)配1名技術(shù)人員，但國內(nèi)目前的比例是1000:1， 專業(yè)水平落后導(dǎo)致國內(nèi)牛肉質(zhì)量也低于國際標(biāo)準(zhǔn)。

隨著智能化養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，目前行業(yè)較集中的領(lǐng)域在“豬”，因為國內(nèi)已經(jīng)形成規(guī)?；B(yǎng)殖，相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施較完善；但在“?！钡念I(lǐng)域由于行業(yè)現(xiàn)狀使得智能設(shè)備研發(fā)水平有限，缺乏經(jīng)驗沉淀，而能夠提供標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備的基本為國外公司，例如阿菲金（Afimilk），但由于價格太貴、對養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施要求高導(dǎo)致適用范圍較小。

基于以上市場問題，優(yōu)牧數(shù)據(jù)（2019年4月成立）以“AI智能識別系統(tǒng)”與“專家決策系統(tǒng)（ADSS）”為基礎(chǔ)，結(jié)合產(chǎn)業(yè)專家經(jīng)驗繪制底層知識圖譜，搭配物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、基因測序等技術(shù)，形成了“感知-決策-作業(yè)”養(yǎng)牛全流程智能化。

針對行業(yè)技術(shù)人員缺乏的問題，AI識別系統(tǒng)是一套非接觸式物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，可以替代技術(shù)人員的定期巡查并收集數(shù)據(jù)；與接觸式物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備相比，非接觸式物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備可以節(jié)省安裝過程中的人力成本，并且不用擔(dān)心設(shè)備脫落導(dǎo)致數(shù)據(jù)遺失的問題，是目前行業(yè)的主流方法，像做智能養(yǎng)豬的影子科技、筠誠物聯(lián)網(wǎng)都采用了非接觸式?！皩＜覜Q策系統(tǒng)”則可以在問題出現(xiàn)的第一時間進行確診并給出解決方案。

通過以上兩套核心設(shè)備，牧場無需額外購置硬件設(shè)備，人力成本大幅降低。公司表示這套產(chǎn)品可以幫牧場提高養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化程度，并且實現(xiàn)平均每頭牛40%的增收。

公司團隊組建于2016年，包括先進動物識別算法和產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗的國家級科學(xué)家與尖端產(chǎn)業(yè)學(xué)者。以上提到的產(chǎn)品——“未來牧場”從2019年10月開始做市場推廣，目前已與20多家牧場達成合作，牧場平均養(yǎng)殖量約600頭?！拔磥砟翀觥蓖ㄟ^區(qū)塊鏈技術(shù)實現(xiàn)牛從養(yǎng)殖到零售的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)追溯，并利用數(shù)據(jù)提供信貸服務(wù)，幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從傳統(tǒng)的粗放、盲目、低水準(zhǔn)發(fā)展，向智能、精準(zhǔn)、高效發(fā)展的方式轉(zhuǎn)型。