前言

SIPOC是五個(gè)單詞的首字母縮寫(xiě)，他們分別是：Supplier 供應(yīng)者，Input 輸入，Process 流程，Output 輸出，Customer顧客。SIPOC高階流程圖是一門(mén)最有用而且最常用的用于流程管理和改進(jìn)的技術(shù)。幾乎每一個(gè)組織，業(yè)務(wù)或者流程，都可以分解為這五個(gè)方面相互關(guān)聯(lián)互動(dòng)的系統(tǒng)。

在工作中，我們經(jīng)常會(huì)碰到各種問(wèn)題時(shí)，感覺(jué)到束手無(wú)策，不知道從哪下手，好象整個(gè)流程都有問(wèn)題，處處都是風(fēng)險(xiǎn)。這個(gè)時(shí)候，使用SIPOC模型，就能比較容易地識(shí)別出有問(wèn)題的流程；同時(shí)在六西格瑪中，SIPOC還能幫助界定項(xiàng)目范圍。

SIPOC是用來(lái)了解和認(rèn)識(shí)過(guò)程的一種圖形，它是一種簡(jiǎn)化了的過(guò)程流程圖。利用SIPOC，我們可以對(duì)想研究的目標(biāo)過(guò)程有個(gè)基本了解。因此SIPOC又稱(chēng)高級(jí)過(guò)程流程圖，它以簡(jiǎn)潔直觀(guān)的形式表現(xiàn)了一個(gè)流程的結(jié)構(gòu)和概況，為后續(xù)的分析及研究奠定了基礎(chǔ)。

戴明認(rèn)為任何一個(gè)組織都是一個(gè)由供應(yīng)者、輸入、流程、輸出、還有客戶(hù)這樣相互關(guān)聯(lián)、互動(dòng)的5個(gè)部分組成的系統(tǒng)。這5個(gè)部分的英文單詞的第一字母就組成SIPOC，因而把此稱(chēng)作SIPOC組織系統(tǒng)模型。

1）供應(yīng)商（Supplier）——向核心流程提供關(guān)鍵信息、材料或其它資源的組織。之所以強(qiáng)調(diào)“關(guān)鍵”，是因?yàn)橐粋€(gè)公司的許多流程都可能會(huì)有為數(shù)眾多的供應(yīng)商，但對(duì)價(jià)值創(chuàng)造起重要作用的只是那些提供關(guān)鍵東西的供應(yīng)商。

2）輸入（Input）——供應(yīng)商提供的資源等。通常會(huì)在SIPOC圖中對(duì)輸入的要求予以明確，例如輸入的某種材料必須滿(mǎn)足的標(biāo)準(zhǔn)，輸入的某種信息必須滿(mǎn)足的要素等。

3）流程（Process）——使輸入發(fā)生變化成為輸出的一組活動(dòng)，組織追求通過(guò)這個(gè)流程使輸入增加價(jià)值。

4）輸出（Output）——流程的結(jié)果即產(chǎn)品。通常會(huì)在SIPOC圖中對(duì)輸出的要求予以明確，例如產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。輸出也可能是多樣的，但分析核心流程時(shí)必須強(qiáng)調(diào)主要輸出甚至有時(shí)只選擇一種輸出，判斷依據(jù)就是哪種輸出可以為顧客創(chuàng)造價(jià)值。

5）顧客（Customer）——接受輸出的人、組織或流程，不僅指外部顧客，而且包括內(nèi)部顧客，例如材料供應(yīng)流程的內(nèi)部顧客就是生產(chǎn)部門(mén)，生產(chǎn)部門(mén)的內(nèi)部顧客就是營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)。對(duì)于一個(gè)具體的組織而言，外部顧客往往是相同的。

SIPOC優(yōu)點(diǎn)：

1）能展示出一組跨越職能部門(mén)界限的活動(dòng)；

2）不論一個(gè)組織的規(guī)模有多大，SIPOC圖都可以用一個(gè)框架來(lái)勾勒；

3）有助于保持“全景”視角。

使用SIPOC圖有幾個(gè)小技巧：

1）若是梳理流程，一般考慮從輸出開(kāi)始討論書(shū)寫(xiě)。若是設(shè)計(jì)流程，可以從用戶(hù)Customer的需求分析“VOC”來(lái)思考討論。然后書(shū)寫(xiě)流程，接著確定輸入，最后討論供應(yīng)商。

2）流程“Process”步驟不宜寫(xiě)得過(guò)細(xì)，僅描述關(guān)鍵流程，一般4～5個(gè)，不超過(guò)8個(gè)，從宏觀(guān)的角度來(lái)分析，避免陷入細(xì)枝末節(jié)。

3）不考慮部門(mén)壁壘，只關(guān)注流程或業(yè)務(wù)本身。這也是六西格瑪主要作用之一：跨部門(mén)協(xié)作。

接下來(lái)我們用一碗牛肉粉，幫助大家認(rèn)識(shí)SIPOC高階流程圖。

貴州黔西縣的牛肉粉店，幾乎同一時(shí)間漲價(jià)，商家表示牛肉價(jià)飛漲導(dǎo)致成本上升，老價(jià)格無(wú)以為繼。但是當(dāng)?shù)毓ど叹忠呀?jīng)要求所有店家將價(jià)格調(diào)整為原來(lái)的價(jià)格。那么這一系列的事件可能帶來(lái)的影響是什么呢？

這樣我們就簡(jiǎn)單梳理了一碗牛肉粉的產(chǎn)生。從SIPOC中我們可以看到，由于牛肉漲價(jià)10%，輸入成本增高，為了保證利潤(rùn)，漲價(jià)是解決方法之一。現(xiàn)在工商局要求不準(zhǔn)漲價(jià)，為了保證利潤(rùn)不變那么米粉店老板會(huì)咋辦呢？

通常的做法：既然不能漲價(jià)，那只能降低成本，每碗牛肉量減少10%，可能會(huì)導(dǎo)致顧客不滿(mǎn)意和流失。

奸商的做法：牛肉量減少20%，將牛肉塊變成牛肉片或者牛肉末，鋪滿(mǎn)半個(gè)碗，看起來(lái)牛肉的量還增多了，明增暗降。

有謀略的老板的做法：聯(lián)合其他米粉店同屠宰場(chǎng)老聶溝通，簽署長(zhǎng)期大量供貨協(xié)議，約定采購(gòu)價(jià)格和質(zhì)量（SLA）。同時(shí)和米粉店老楊以及菜市場(chǎng)小鄭交涉，將牛肉漲價(jià)的成本轉(zhuǎn)嫁到米粉和佐料上。選用更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的能源，比如太陽(yáng)能。

SIPOC高階流程圖是非常通用的一種分析方法，大家不妨在日常生活工作中多多嘗試使用，對(duì)你捋清思路，找到解決問(wèn)題的方向很有幫助。

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審核編輯 ：李倩