Teforia泡茶機是一款帶有Wi-Fi和藍牙功能、具有配套移動應用的全自動智能泡茶機，可以掃描專用茶包上的RFID標簽，從而按照精確的說明泡出號稱“杯杯完美”的好茶。然而，即便是嗜茶如命的人，面對它高達1499美元（約合人民幣10308元）的售價也很可能望而卻步。這款比很多對開門冰箱還要貴的泡茶機性價比究竟如何？我們來看看實用評測。

Teforia泡茶機的外形堪稱靚麗。它高約33厘米、寬約21厘米、縱深約31厘米，大小和普通家用咖啡機相仿，造型簡潔而圓潤。

機身主體和底座的外殼采用光滑的白色塑料制成，正面為兩條固定臂和兩個白色塑料和透明玻璃相間、上下連通的容器。上方的球形容器用來浸泡茶葉，下方的細長水瓶用來收集泡好的茶水。下方水瓶滑入下方固定臂上的卡槽后，會懸在底座上方的空中。

但是，即便外形美觀大方，塑料材質(zhì)還是讓Teforia泡茶機看上去有點欠缺“高級感”。如果只看外觀猜價格，恐怕很多人壓根想不到它有這么貴。而相比之下，售價495美元到595美元的Ratio Eight咖啡機，以及售價200多美元的Breville One-Touch泡茶機，都因為采用了考究的金屬材質(zhì)而看上去比Teforia更具質(zhì)感和魅力。

泡茶步驟

Teforia泡茶機用起來感覺怪怪的。首先，整臺機器沒有實體按鈕或控制按鍵，也沒有用來顯示信息的屏幕——指示工作狀態(tài)的是出現(xiàn)在機身正面的符號，比如冒泡的圓球圖標表示正在泡茶，細長水瓶圖標表示茶已經(jīng)泡好。

在Teforia泡茶機光滑的塑料表面上，這些符號與傳統(tǒng)的LED燈和LCD屏幕相比，顯得有點暗淡和模糊。

泡茶之前，先要注滿位于機器后部的水箱（約2升）。這個水箱很結實，帶有金屬提手并配有濾水器，但很奇怪的是沒有最大注水量標志線。

使用Teforia專用SIPS（選擇性沖泡檔案系統(tǒng)）茶包時，只需將它的紙質(zhì)標簽放在機器頂部的RFID信息讀取器上掃一下。理論上講，這樣做就可以告訴Teforia泡茶機茶葉的具體信息和沖泡方法。然后，撕開封口標簽，把茶包內(nèi)的茶葉倒入球形容器，并確認球形容器和下方水瓶都被鎖定。最后，按一下底座上的圓形燈，開始泡茶。

用戶也可以用這臺泡茶機沖泡SIPS茶包以外的茶葉，但是這樣做需要使用移動應用（已有iOS版，Android版即將上線）。該應用會向用戶詢問茶葉的相關信息，然后會建立相應的沖泡檔案。

性能和口味

Teforia聲稱自己的泡茶機采用了由“茶藝大師”精心制定的獨家秘方，并且考慮到了包括泡茶溫度在內(nèi)的多個變量。然而，評測人員在實驗室里并未發(fā)現(xiàn)這臺泡茶機對不同茶葉的沖泡方式有很大差別。

無論是沖泡Teforia品牌格雷伯爵茶、評測人員自帶茶葉還是Teforia的一款花草茶，球星容器內(nèi)的水溫從未超過86攝氏度，沖泡時間也非常近似，在5分到6分17秒之間。

但是，觀看泡茶過程是件很好玩的事情。熱水先是滴在茶葉上、直至球形容器半滿；然后，機器向茶葉和熱水的混合物泵入空氣、進行攪動；最后，熱水涌入球形容器至其全滿。

浸泡片刻后，泡好的茶經(jīng)過球形容器內(nèi)的濾網(wǎng)流入下方水瓶中。在每一輪沖泡中，該步驟會重復三次，最后下方水瓶裝滿時內(nèi)有約350毫升液體。Teforia將這些短時間浸泡稱為“微沖泡”。

Teforia進一步解釋稱，這些微沖泡步驟旨在促進茶葉內(nèi)香味成分和咖啡因的釋放，以及減少單寧。該公司還證實了Teforia泡茶機的沖泡溫度不如傳統(tǒng)方法高，因為這么高的溫度是不必要的。

評測人員表示，用Teforia泡茶機沖泡的茶水味道不錯，但并不至于令人為之傾倒。事實上，評測人員最喜歡的一款紅茶用售價78美元的Espro Press P5沖泡出來比Teforia泡的更好喝。

根據(jù)Teforia的說法，用戶在沖泡真正品質(zhì)非凡的茶葉——比如那種一斤上千元人民幣的手工制作茶葉時，可以真正品味到Teforia泡茶機的妙處。評測人員手頭沒有那樣的茶葉，不過還是可以確定Teforia泡茶機能讓幾十元一斤的Tetley散裝紅茶味道更好。

那么，購買Teforia泡茶機明智嗎？

當然不明智。雖然它具有全自動、易清洗、外形美觀、可通過移動應用設置和保存泡茶程序等優(yōu)點，但是它的缺點包括：價格過于昂貴、塑料材質(zhì)顯得掉價、對沖泡條件的控制手段不如競爭對手產(chǎn)品多，等等。

而且，與售價78美元的Espro P5和售價219美元的Breville One-Touch相比，Teforia泡茶機沖泡出的茶水味道并不算驚艷。即使你有錢、任性，購買一臺Teforia泡茶機也絕非最佳投資。而對于愛茶之人來說，花1500美元買泡茶機還不如省下這筆錢買一大堆好茶。