（文章來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）

孔子說過，三人行必有我?guī)熝?。像以色列這個(gè)國家，國土面積僅與我國兩個(gè)首都相當(dāng)，且其中多半屬于沙漠，但就是這樣一個(gè)在傳統(tǒng)認(rèn)知里應(yīng)該貧瘠、荒蕪的地方，卻有著“歐洲果籃”、“世界第一產(chǎn)奶量”等多種稱號(hào)。

究其根源，利用各種科技手段輔助農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)等實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，才使得這片土地有近乎奇跡的現(xiàn)象產(chǎn)生。那么我們通過以色列舉辦的國際農(nóng)業(yè)科技博覽會(huì)上的部分產(chǎn)品，來看以色列企業(yè)有哪些創(chuàng)新利用傳感器的方式，探究相關(guān)企業(yè)的借鑒之道。

博覽會(huì)上，一家以色列企業(yè)將傳感器用于田間作物的灌溉與施肥。利用研發(fā)出的高精度傳感器，結(jié)合控制系統(tǒng)，能夠完全實(shí)現(xiàn)自主化的田間作物灌溉和施肥。當(dāng)前我國出現(xiàn)了智能水肥一體機(jī)，但缺少傳感器時(shí)期無法反饋田間土壤狀態(tài)，只適用于擁有完善系統(tǒng)的大棚農(nóng)業(yè)。還需要我國相關(guān)設(shè)備制造企業(yè)加快設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)，推動(dòng)灌溉施肥系統(tǒng)的完善。

另外一家以色列公司開發(fā)出一款水果蔬菜成熟檢測(cè)系統(tǒng)。這款檢測(cè)系統(tǒng)可以作為應(yīng)用程序被安裝在手機(jī)上，用手機(jī)給果蔬拍照后，與手機(jī)無線連接的傳感器便能自動(dòng)接收到圖片信息，并將水果的含糖量、凈重、顏色、尺寸等有關(guān)成熟度的信息反饋到手機(jī)屏幕上。

我國利用探測(cè)頭發(fā)出的近紅外光線對(duì)果蔬食品進(jìn)行無損檢測(cè)的水果成熟度檢測(cè)儀，設(shè)備也能反饋果蔬糖度、酸度、成熟度、顏色等指標(biāo)。但這種設(shè)備重量達(dá)到1.5kg，在攜帶的方便性上有無可避免的缺陷。因此還望我國相關(guān)企業(yè)能夠加快這方面的研發(fā)步伐。

如今我國食品行業(yè)正處于智能化風(fēng)潮中，創(chuàng)新傳感器的利用形式、合理使用傳感器設(shè)備能夠大大增強(qiáng)設(shè)備的感應(yīng)感知能力，推動(dòng)我國食品生產(chǎn)設(shè)備的進(jìn)一步發(fā)展。
（責(zé)任編輯：fqj）